神威岬にて

2011/09/10/11:18　毛無峠（けなしとうげ）　小樽　西の方。　北海道。

2011/09/10/11:21　毛無峠。　毛無山方向。　北海道。

赤井川村。　何にもない感じ。　良い。　北海道って感じ。

穂波がキレイ。

ちゃんちゃん焼き。　北海道の郷土料理。　みそでいただく。　うーんむ　うまい。

ニッカウヰスキー北海道工場・余市蒸溜所。

シングルモルトならぬ「原酒」。　タル一つのみのノンブレンド、まさに原酒。　すんごいいい匂い！

工場内の蒸留施設は、一部見学できる。

無料で試飲できます。　かなりの種類がある。　おいしいけどそんなに呑めんなぁ。　おつまみは売ってます。

神威岬（かむいみさき）。　風強し。

日本海、南西の方向。

日本海がきれい。

国道229号。

積丹郡積丹町　町内。

もうすかっり秋ですが
こんばんは。

余市～神威岬（かむいみさき）に行って来ました。

ニッカウヰスキー北海道工場・余市蒸溜は工場がおいしい匂いがしました。
っていうか匂いだけで酔いそうです。
「原酒」は、帰ってから飲みましたが、何しろ強い！
ストレートはいけない感じでした。
10年以上持ちそうな気がします。

タル1つからのみの酒を原酒といい、ニッカでは市場に出回ってないもの。
タルごと味が違う。
通常の「シングルモルト」ってのは、同年代のタルを一緒にして出荷するので
ある意味ブレンドである。
一般に言うブレンド酒は、シングルモルト＋他のモルトっていうこと。
その場でおじさんに説明してもらいましたが、
ウイスキーが何たるかさーーっぱり分ってなかったので、帰ってきてから調べました。
ニッカの柏工場があり、話から察するに、おじさん柏勤務だったらしい。
試飲ができますが、日没まで微妙に時間がなかったのでぐびっと飲んでしまった。
案の定、ふーらふら。

神威岬は日本海がきれいでした。
観光地観光地していないのが良い。
波が静かで、深青色っていうのが日本海の印象ですな。
良いところでございました。

[cf.]
余市蒸溜所 蒸溜所紹介 ニッカがおいしい理由 NIKKA WHISKY